अमेरिका सहित कई देशों को पड़ी जरूरत

 भारत के इस देसी घी की डिमांड अमेरिका सिंगापुर समेत कई देशों में कीमत ₹2600 रूपए से अधिक, जाने खासियत

अनादि देसी घी हुआ वह भी बिल्व पत्र के साथ माटी की हंडिया में पका हुआ दावा है कि यह देसी घी न तो कोलेस्ट्रोल बढ़ाता है ।

और न ही शुगर कई वर्षों से मुंबई नागपुर आसाम दुबई अमेरिका हांगकांग सिंगापुर में रह रहे भारतीय और स्थानीय निवासी इसे पसंद करते हैं।

माटी की हांडी में जीव पकाने में किया जाता है बिल्व पत्र का प्रयोग।

अनादि सेवा प्रकल्प वृद्धा आश्रम के संचालक प्रणव शुक्ला बताते हैं कि गोधाम में गीर साहिवाल और डांगी नस्ल की 35 गाय ऐसी हैं जिन से रोजाना करीब 300 लीटर दूध प्राप्त होता है इस तरह महीने भर में लगभग 9000 लीटर दूध निकलता है करीब 3000 लीटर दूध आसपास के क्षेत्र के लोग ₹70 प्रति लीटर के हिसाब से खरीदते हैं और 6000 लीटर दूध से लगभग 200 लीटर देसी घी बनाया जाता है आश्रम में 37 बुजुर्ग हैं इनमें से 21 महिलाएं हैं हर सोमवार और गुरुवार को पांच महिलाएं आशा कृष्णा राम लली अंगूरी तथा हरनंदी मिट्टी के चूल्हे पर दूध से घी बनाने के काम में जुटी रहती हैं करीब 67 वर्षीय रामलली कहती हैं कि हमारा सौभाग्य है कि हम गौ माता की सेवा में इस तरह जुड़े हैं।